厨师烹饪技术大全视频教程厨师基本功刀功培训教材资料专业学习(tbd)

厨师烹饪技术大全视频教程厨师基本功刀功培训教材资料专业学习(tbd)
厨师烹饪技术大全视频教程厨师基本功刀功培训教材资料专业学习(tbd)万能资源整合网
小吃技术视频教程讲座简介: .
内容简介:不管你想做-个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本是一套国
内最详尽的厨师基本技法教学片,特邀名厨讲解示范,从基本刀工开始,手把手教给你烹饪的26种精要技法,所有
新手入厨或老厨师革新厨艺的最佳指导教材。
第一盘内容录:
基本切工
1、蔬菜的切法; 2、肉类的切法; 3、海鲜的切法;
第二盘内容目录:
蒸:
1、蒸蛋;2、鱼;3、蒸鸡;
烫:
4、油烫猪肝; 5、水烫鱿鱼; 6、水烫青菜;
永灼:
7、栏牛肉; 8、白灼牛肉; 9、白灼虾; .

第三盘内容目录:
煮:
1、蒜泥白肉; 2、莲藕排骨; 3、红豆汤; 4、花生汤;
煨熬燉:
5、汤煨牛肉; 6、樱桃肉煨白菜; 7:熬排骨汤; 8、清燉牛肉;
第四盘内容目录:
炒:
1、炒菜; 2、炒肉; 3、清炒虾仁;
烧、焖:
4、红烧肉; 5、干烧鱼头; 6、红焖茄段; 7、油焖笋; .
第五盘内容目录:
煎煸:
1、干煎鱼; 2、煎荷包蛋; 3、亙腐; 4、干煸四季豆;
炸:
5、脆炸豆腐; 6、软炸里肌; 7、酥炸鸡; 8、干炸海鱼;
爆:
9、葱爆牛肉; 10、酱爆鸡丁;
第六盘内容目录:
烤、獯、鋦
1、烤小排骨; 2、烟煉鲳鱼; 3、葱烤鲫鱼; 4、 锅熵豆腐; 5、 奶油煸白菜

第七盘内容目录:
泡:
1、广东泡菜; 2、四川泡菜;
渍:
3、味噌鱼; 4、牛肉;
第八盘内容目录:
溜、烩、炝、醉

声明:本站资源来自会员发布以及互联网公开收集,不代表本站立场,仅限学习交流使用,请遵循相关法律法规,请在下载后24小时内删除。 如有侵权争议、不妥之处请联系本站删除处理! 请用户仔细辨认内容的真实性,避免上当受骗! 万能资源整合网:提供各类,名师讲座视频,培训课程视频,如:企业管理培训课程视频、网络营销培训课程视频等,各类音频/培训视频教程/培训讲座下载观看。 站长推荐:¥299元充值开通【终身VIP会员】,活动期间限时优惠只需¥99元充值开通【终身VIP会员】就可以终身免费下载学习本站全部资源,非常超值!【点击立即开通】或者【点击咨询客服】开通.更多名师讲座内容,点击网站首页https://www.qnzlk.com查看,客服QQ微信同号:3304222535
万能资源整合网 » 厨师烹饪技术大全视频教程厨师基本功刀功培训教材资料专业学习(tbd)
关于售后:
(1)、因部分资料含有敏感关键词,百度网盘无法分享链接,请联系客服进行发送;
(2)、所有资料在您未收到之前,都可以联系微信/QQ:3304222535 无条件退款!
(3)、仅支持原渠道退回,学分退回学分余额,微信支付、支付宝退回至您当初选择的付款方式!
(4)、不用担心不给资料,如果没有及时回复也不用担心,看到了都会发给您的!放心!

发表评论

Hi, 如果你对这款模板有疑问,可以跟我联系哦!

联系作者

提供最优质的资源集合

立即查看 了解详情
赞助VIP 享更多特权,建议使用 QQ 登录
喜欢我嘛?喜欢就按“ctrl+D”收藏我吧!♡