[原版视频]山西独- -味汤包技术

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小吃技术视频教程讲座简介:
[资料描述] :
西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、封灌汤包等名吃制作特色，以”皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥
有以”精肉包、香菇肉J包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。采用普通面粉，配以特制辅
料,经特殊工艺，使面皮色泽洁白、质感细滑，蒸熟后晶莹透亮,隔着皮就可以看到其中的汤汁和肉馅,堪称-绝:
馅大，多年实践总结的选料、切制、调味、搅拌等拌馅手法，可使包子馅始终抱成一团，格外诱人;味浓，除油、
盐、酱、醋、花椒、大料外,还特别加入香叶、良姜等三十多种香料，亿满口鲜香,余香不绝:够,适合各地消
费者的不同口味。
开汤包店投资少，见效快，兼营其他风味粥类汤淡、菜。生意会更加火暴。实在是小本经营者不错的项目。

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