[百果园]利他如何让生意可复制

企业管理培训课程视频讲座简介:

[百课园]利他如何让生可复制讲座课程简介:

水果业是永不消逝的行业; .

好吃是第一要素,其次是给人的感觉:愉悦感、认同感、情感代入

2002年第一家， 2007年百家， 201 5年1000家，2016融合一 米鲜, 2019 4000家，100亿

一、利他从何而来

生意，即生命的意义。生命的意义在于利他;

落地到:不好吃三无退货，每年退货2亿(但跟100倔比起来还是值得的)

曾经连续亏损七年，坚持下来了，因为顾问需要、加盟商需要

价值观:

利他:让下人受水好生活;

加盟商:有一份可安身立命的事业;

. 上游:专业和专注,形成有标准、有规模的供给

二、利他”如何落地经营

人一货-场:通过互联网,线上线下一体化

为什么要做线下:

非标品，眼见为实;

人群差异，用场景娛;

实体店激发随机购买;

面销、导购带来附加价值;

陈列标准的升级;愉悦感、认同感、情感代入

与加盟商之间的关系:

打造利益共同体&严格执行门店运营标准

做好标准一更好业绩一 更强信心的良性循环

做好标准和打版，再来总结和梳理，保证标准够好，更重要能落地;

过只是种完去卖，好的商品可能卖不出去,高品质需求也得不到满足;

三、利他”驱动生态发展

做良心企业，全价值链:.上游种的时候就按标准来， 采摘、运输也一样,陈列、保鲜高标准;再告诉客户是怎么来

的，为什么这么贵;

总结:利他发心、好吃战略,给加盟商不断洗礼、培训，顾客会感受到，就一定会有利润

-个月一定要开加盟商大会，不管损失多少销售额，这个很重要;沟通、暴露问题、解决问题才能持续做好;

哪怕是- -个人的企业，有-个正确的认知和想法并按照去做,你自己也会更坦荡、更快乐，也才能构建一个生态， 形

成符合商业规律的行业共鸣;

收获更多的是另一个靠实力生存的案例，实殊途同归，跟我们目前从事的行业都是类似的,靠的是质量和口碑，而

要想保持优势和发展(实也是生存)，就只能做好标准， 坚守标准。

利己之前先要学会利他”，这才是高明的生经。那如何才能让利他”落地呢?

研习社课程《利他”，如何让生意可复制》 中，来自踝园的副总裁焦岳老师详细阐述了企业为何要利他”以及怎样

做才能利他”。

一方面要做强单店,岳老师从运营策略(选址、选品)和日常运营(订货定价、陈列、鲜度管理)两个部分阐述

了百果园对于提升加盟商盈利能力所做的努力。

另-面，对于加盟管理，焦岳老师认为企业既要严格执行]店营运标准，又要与加盟商形成文化与价值观驱动的利

共同体。

利他”驱动生态发展。岳老师提倡企业要做赋能的热带雨林”，将能力和能量带给 上游供应商和下游消费者,帮助

大家建立起对产业的正确认识,形成优品优价的健康生态，这是渠道型企业应该承担的责任。

焦老师在1小时的课程中主要阐述了如何用他们的利他文化”经营好了百果园”这个品牌，打通 上游供应商与下游加

盟商。

而我本人所在的一个连锁加盟品牌,反观我们的企业文化，实也可以归纳为利他:以顾客为中心,追求员工发展,

重视加盟商，打造共生型组织。

我们想表达的宗旨也是服务好我们的顾客，员I和加盟商，他们好了，我们就能好了。实这种企业文化的公司很

多,关键就是如何践行，做到知行合一-，这是需要我们去思考的。以几令我印象深刻:

1.对加盟管理上，焦岳老师提出了品牌支持一产 品支持一科技支持

——培训支持，他说到他们有16份手册把这套系统严丝合缝的落实到店面去,中提到就连宿的精细化标准也

都有。

反观我们的系统，标准存在，但是他是挂在墙上的，总部跟店也并未根据其去执行完善修改再颁布的PDCA循环,

这个问题也是我们意识到但却没有把他完成的。

老师提出来连锁的一个小增长飞轮,做到标准一好业绩一 更强信心这三者是一 个闭环，但是如果没有标

准,就会存在连而不锁的情况，加盟商跟公司的心也都是不齐的，最终两方都只为了赚钱而赚钱,会进入一个恶性循

环。

2.岳老师对水果行业线上能不能替代线下持否定态度,我也反思了我们的炸鸡汉堡行业，我也认为不会替代。

近几年越来越兴起一个词叫做体验感,对餐饮来说，包含对产品的口味,包装,但是员工的服务,门店的环境也都是

体验的一部分,那后两者都是线上无法提供的。

如果真的口味至上是决定因素,那海底捞就不会有今天的江湖地位了,所以我们也许这价格方面跟纯线上餐饮有差

距，但是我们可以从后者给到顾客更好的体验。

焦老师说的利他”文化，对于社群营销生意来说是一种本质性的正反馈驱动力，百果园品牌的发心”确实也吻合了

这种特质。在此推动下，果园找到了让上游供应商、加盟商和下游消费者都有利的机制、方法和工具,从而实现了

果园身(渠道、平台)的增长。

我正在探索社区/社群营销对自己即将创业的方向与模式影响，第一感觉是利他”是自组织自晚上社群的特征与驱动

力，需要机制保证。

这节课程让我想到了一个寓言,说某人死后，被允许分别去天堂和地狱先体验一下。 他先去了地狱，发现风景如画环

境条件美好如天堂，正在百思不得其解时候，开饭了，- 群瘦骨嶙峋的饿鬼坐上圆桌，桌上美食一盘又-盘,蹊跷的

是筷子豹都一多长，边又有人，很难放到嘴边吃喝，于是你争我抢，桌上好一轮争斗干架,盆翻碟碎，后没

人能吃饱吃好。

天堂呢?居然没有什么区别，也是一样的风景环境一样的食品一 样的餐桌餐具(- 多长)。只不过开饭以后，一

群人挤满了圆桌,然后开始用长筷子长舀勺跟对面的小伙伴喂食…. .某 人恍然大悟:原来本质区别只在于利他”之心,

加上有效机制就实现利人利己、其乐融融了。

从分享案例新氧内容社区:产品选型与运营”来看,美容社区最难的是如何撬动真实消费者自身美容案例的主动分

享，而新氧最成功的新氧日记”恰恰通过利己利他的机制，撬动了美容医院/医生、美容消费者、其他寻求咨询者之间

的互利内容共享，印证了利他”文化的驱动力。此中关键的方法、流程和工具成就了新氧”的核心能力，也是新氧扩

张和复制的根基

一、利他”从而来

理解什么是生意,什么是利他”文化与经营的关系

二、利他”如何落地经营

通过运营策略和日常运营做强单店，打造利益共同体促进加盟管理

三、利他”驱动生态发展

用能力”和能量”帮助农户和加盟商，形成优品优价”的产业链共识

有兴趣者，仅需在9点前到易创空间8栋6楼沙龙室参与，无需报名!

学习价值

1、理解企业文化与日常经营管理的关系

2、了 解生鲜零售单郸的运营特点和策略

3、解决企业自身驱动产业链发展的难题

主讲介绍

主讲人，岳,百果园集团副总裁，曾于2015年创办一米鲜,新生鲜O20混战; 201 6年加入百果园，导并实施

了线上线下一体化战略，负责区域运营、营销及加盟支持等工作。

作为水果专营连锁业态”的开创者，果园集团是如何在做强单店的同时,将利他文化落地到全国71城，4000多家门

店?又是如何构建生态,为上游种植农户和下游加盟商带来了-份安身立命的事业，用品控标准引领了果品行业的未

来?

课程目录:

01.课程预告.mp4

02.利他”从何而来.mp4

03.利他”如何经营落地.mp4

04.利他”驱动生态发展.mp4

05.互动问答mp4

岳《百果园:利他”如何让生意可复制》练习+课程介绍.pdf

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