众所周知,伟大的川大统领曾经曰过:“只有傻瓜才会在卖二手车前不先洗个车,卖房子之前不先粉刷一下房。”
因为洗车,粉刷房子这些行为,付出的成本很小,却能使自己要卖出去的车房外观焕然一新,给买家完全不一样的?感受,不管是售价还是成交率都会因此得到大幅度的提升。
但是有一类商品却完全相反,?比如店铺,特别是餐厅经营的转让。店家不仅不掩饰?缺点,反而还要无中生有,制造出缺点来。
假设你是一个餐厅的老板,你准备转让餐厅,接下来一段时间会有许多意向买家前来观察餐厅?经营,你会先做什么准备呢?
粉刷一遍餐厅??整训下员工,提高服务态度和?效率?最起码起码,?来个大扫除让餐厅的各方面看起来没有那么糟糕?然后告诉买家们,这餐厅简直完美得不得了,只是自己有急事要回家种地,所以紧急便宜转让旺铺了?
这就大错特错了,?实际上,狡猾的店主们会反其道而行。
他们会把餐厅到处搞得一团糟,卫生杂乱,员工偷懒不干活吃白饭,到处都是管理漏洞,增加许多莫名其妙毫无意义的成本,最后把自己表现得像个铁憨憨一样。
总之就是让你觉得这个餐厅到处都是显而易见,增加成本降低利润的问题?。但是就是这样餐厅过往的经营情况,流水,现金周转率?,销售额,利润,客流量居然各方面都还可以。
让买家觉得,这么蠢的老板和这么糟糕的管理流程,这么差的环境卫生,这么多跑冒滴漏,这么多混子员工,居然还能有这么多忠实的顾客,这么好的现金流,?利润。那么要是把这个傻子老板换成英明神武的我,堵上这些漏洞,降低没必要的成本,做好卫生,提高管理效率,?这还不立马降本增效,利润大翻番,血赚一笔?
?事实上,这一招,对那些刚毕业,从校园里出来,怀揣着父母们给的钱,或者七借八凑,从银行贷了一笔钱的年轻人来说,特别有效。
这些读了几年书的年轻人们,往往自以为自己是个聪明人,掌握了所谓的现代管理技术和经营策略,看不起那些经营餐厅的土老帽们,?满口降本增效,提高经营管理效率的名词。
总觉得自己就像小说电视剧里面的天降猛男,空降到哪个垂死腐朽的老旧公司,努力?改改,就能够起死回生。
而他们还恰好往往都有个当老板梦,想开个餐厅或者其他各类店铺什么的。因为他们天真的以为,自己吃得多了,也就会做了。
肉眼看到一个漏洞,就真以为发现了漏洞,而漏洞的存在既给了他对未来虚妄的想象空间,也给了他证明自己,?能表现出自己的努力和能力的空间。
于是原来的餐厅老板们,嘻嘻一笑?,留下这个梦想转身离开了。
至于降本增效,提高利润?最后能有原来的八成效果都不错了。?。而餐厅的设备和资产们,其实?是一文不值的。。
此外,这种伪造出来的缺点,还有另外的效果,?他能掩盖掉真正的缺点。
许多人都知道,隐藏自己的弱点和?把柄,是很难的。没有人经得起细挖和调查,公司也是一样,你无法长期欺骗所有人?。
但是如果你以进为退,暴露一些无关紧要的把柄,泄露一些不重要的弱点,和经营上的小瑕疵,?能取得更好的效果。
当店铺的买家发现了经营管理上的一大堆漏洞,可以通过他的有效管理解决时,那些诸如地段,人流的来源,?特点人群等真正重要的东西,一下子就排到后面去了。。。?
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