#我的家乡记忆#悠悠栎树情
我的家乡到处都能见到栎树的身影。不仅山上有栎树，就连有人居住的湾子，屋后都长着栎树，而且树干高大，树冠遮天蔽日。我们镇有个村子就叫栎树湾。
我家屋后长着三棵高大的栎树，树龄都在百年以上。这些年，随着人们环保意识的增强，这些高大的栎树都被编号挂牌，列入保护范围。
栎树初夏开花，秋天结籽。其籽叫做橡子，橡子的壳叫橡碗儿。小时候，每到秋天，我们都会拎着竹篮，来到栎树下捡橡子和橡碗儿，待晒干后，送到供销社去卖，虽然只有区区几分钱一斤，但足可以解决我们的学杂费哟！
我印象最深的是，在周末的时候，我曾经跟随父亲到七八里之外的大界山去捡橡子和橡碗儿。天蒙蒙亮出发，摸黑才能回来，父亲挑着满满两箩筐，我则背着满满一背篓。每次都会有收获。
那个年代，除了卖橡子和橡碗儿之外，栎树的树干，由于质地坚硬，则是烧木炭最好的材料。而深秋的山林，经过霜打以后的栎树树叶，呈现出从黄到红等多重颜色，将秋天妆扮得五彩斑斓。可以说，栎树浑身都是宝。
进入九十年代以后，人们发现了栎树的新用途，用来制作食用菌的原料。将栎树粉碎成粉末状，装进特质的塑料袋中，再点上香菇或者木耳的菌种，放进塑料大棚捂一段时间，便会长出香菇或者木耳了，具有可观的经济价值。这些年，家乡几乎家家户户都用栎树点菌种，成了农村的主要收入来源。
随着人们生活水平的提高，橡子粉越来越受到欢迎。我的同学、战友大生老表曾经送给我一袋橡子粉，我珍藏了好久舍不得吃。橡子含有丰富的淀粉，味道及营养价值远高于普通淀粉，有纯正“素野味”美誉。尤其是在盛夏，品尝冰凉爽口的凉拌橡子粉，那绝对是人间美味。
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